부드러운 치킨까스~♥
조카들 놀러왔을 때 점심으로 치킨까스를 만들어 주었더니 너무 맛있다고 했어요...ㅋㅋ
1.닭다리 살만 발라서 우유에 2시간정도 담궈 놓으면 냄새제거와 부드러움을 준다.
2.깨끗히 씻어 채반에 놓고 물기제거
3.허브솔트로 간을 해서 냉장실에서 2~3시간 숙성
4.간마늘을 숙성 해놓은 닭다리에 발라 준 후 냉장실에서 2시간숙성
5.밀가루,계란물,빵가루 순으로 옷을 입힌다.
6.기름에 색이 나게 살짝튀기고 오븐에 250도 예열 후 10분에서 15분정도 구워주면 기름도 빠지고...
육즙이 살아있는 맛있는 치킨까스완성~~!!!
영양도 만점...
맛도 만점...
한 번 만들어서 드셔보세요~밖에서 드시는 것보다 훨신 맛있어서 아이들이 너무 좋아한답니다^^